披薩餅皮爆發「芝心」與「滋心」商標爭議

連鎖披薩店必勝客與達美樂，為了起司披薩的商標，掀起市場爭奪戰，甚至不惜對簿公堂。

必勝客（美商Pizza Hut International）於1998年6月5日以「芝心比薩STUFFED CRUST」向智慧局申請商標，指定使用於第29類、第30類、第42類商品。

達美樂則於2012年9月6日才以「滋心」向智慧局申請商標，指定使用於第30類商品。

在市場方面，必勝客從2012年開始推出「起司六重奏」披薩，打破既有外送披薩口味，並在2013年1月11日11點於全國169個連鎖門市據點，同步舉辦萬人試吃活動，業績快速成長；達美樂則針對必勝客的「芝心」餅皮，推出「帕瑪滋心」披薩，大動作在必勝客店旁舉辦試吃，此舉引發必勝客國外總部注意，認為「芝心與滋心」名稱有爭議，必勝客已向達美樂發出存證信函。

　　必勝客行銷總監強調：「芝心餅皮」是由必勝客全球研發團隊，與全球起司製造領導廠商 Leprino，於1995年領先全球共同開發的獨家產品，台灣必勝客於1998年將芝心餅皮引進台灣，推出後隨即引爆全台灣芝心餅皮風潮。而必勝客早在推出芝心餅皮系列比薩時，即已將「芝心比薩」申請登記商標。為鞏固市占並維護商標權，必勝客有必要向台灣達美樂寄發存證信函，要求達美樂不得再使用「滋心」。

　　在達美樂方面，針對必勝客所指控的侵權，台灣達美樂表示2012年12月推出的『達美樂帕瑪滋心披薩』，是達美樂自行研發的創新商品，除在披薩餅皮內裹入莫扎瑞拉起司作餡，更用帕瑪森起司調合獨家蒜香調味，故以『達美樂帕瑪滋心』命名，並與同業區隔，故無侵權之疑慮。

　　此外，達美樂還進一步說明：餅皮外圈包上起司條的做法，在國外其實相當普遍，且行之有年，英文名為「Stuffed crust pizza」是披薩店共用的餐點名稱。達美樂在英國、韓國、馬來西亞、新加坡已供應這樣的商品多年，而台灣則到2012年底才推出。為了不讓消費者混淆，達美樂認為無論在口感、味道、名稱上都已經與必勝客做出區隔，且達美樂也已經以「滋心」申請商標。

達美樂證實已收到必勝客的存證信函，但雙方商品的確存在差異，所以不會因此更動商品販售計畫。未來「芝心」與「滋心」商標爭議後續如何發展，值得持續關注。